Dienstag, 26. April 2016

Nougatberge | Nougat mountains

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Eigentlich mag ich kein Nougat - außer bei Nougatringen. Aber ich hab früher schon nie nen ganzen Nougatring geschafft, darum hab ich gedacht, mach ich die mal in kleiner nach. Das Feedback auf der Arbeit war ganz gut. :)



Sonntag, 17. April 2016

Laugenbrötchen | Pretzel Rolls

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Erfreulicherweise sind ja so ziemlich alle Bretzeln, die man mal eben so am Bahnhof oder so kaufen kann, vegan. Aber so sonntags morgens Laugenbrötchen zu hause sind schon nicht verkehrt. Bei meinen Erstrecherchen hab ich immer Sachen zu Natronlauge aus der Apotheke und so gelesen. Geht aber alles auch mit Backnatron :)



Samstag, 16. April 2016

Mohn-Sesam-Frühstücksbrötchen | Poppy Seed and Sesame Breakfast Rolls

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Heute haben wir Besuch von Freunden aus Norwegen und den Niederlanden. Da hab ich gedacht, dass es nicht schadet, wenn wir zum sehr späten Frühstück ein paar Brötchen haben. Zum Glück muss man den Teig am Tag vorher vorbereiten, sodass heute (mittag) der Aufwand recht gering war.