Seit ich in der Bretagne in Frankreich war, liebe ich gesalzenes Karamell. Das Salz vestärkt den Geschmack des karamelisierten Zuckeres. Während meiner letzten Bretagnereise war ich noch "nur" Vegetarier, weshalb die caramel au beurre salé Erfahrung großartig war - aber ich kann keine vegane Version finden. Also musste ich meine eigene Version machen. Aber das ist ok. Ist gar nicht so schwer. :)
