Mittagessen KW45/2017 | Lunch plans week 45/2017

English version below

Ich starte hier mal den Versuch. Ich plane ja jede Woche mein Essen vor und teile mal ein paar Essenspläne mit euch. Entweder verlinke ich die Rezepte, oder ich schreibe bei den rezeptlosen Varianten dazu, was ich gemacht habe.

Lasst mich ruhig hier oder auf facebook oder auf instagram  wissen, ob euch das interessiert.

Hier geht es also los mit der Kalenderwoche 45/2017, 06.11.-12.11. mit Infos dazu, was ich unter der Woche so koche und esse.

Pulled Jackfruit

English translation below!

Manchmal sucht man lange nach Ideen und manchmal schickt einem wer ein Buzzfeedvideo und man macht Sachen nach, passt ein bisschen an und tadaaaaa, schon hat man was Tolles. So ging's dann auch mit uns und Jackfruit los! :)
Ich hab vorher noch nie mit Jackfruit was gemacht, aber hab's dann einfach mal riskiert. Gute Idee! Wichtig, wenn man Jackfruit in der Dose kauft: Es gibt die reife Jackfruit, die als Obst läuft. Die ist dann in Sirup eingelegt. Sicher auch nett, aber nichts für dieses Rezept. Die junge, grüne Jackfruit läuft als Gemüse und wird in Salzlake verkauft. Das ist die, die ihr dafür braucht.

So sieht's dann später aus!