Pasta mit Spinat und Spargel | Pasta with spinach and asparagus

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Simples Gericht, aber echt lecker. Ich habe es zusammengestellt, als ich mit saisonalen Sachen ein Mittagessen für die Arbeit zusammen bauen wollte. Am besten eins, das man im Sommer kalt essen kann, was aber genau so gut in heißt funktioniert...

Mittagessen KW22/2018 | Lunch plans week 22/2018

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Kurze Woche? Kurze Woche! Und am Donnerstag und Freitag sind wir im Chilirausch, weil wir 40kg Chili für ein Charity Metal Festival kochen! Probieren? Zum Rage Against Racism in Duisburg kommen!

Gebackener Tofu | Baked tofu

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Bei diesem Rezept habe ich viele Anfragen bekommen, was ich genau gemacht habe. Es ist alles echt einfach :) Die grundlegende Idee habe ich von Rina von Blueberry Vegan, aber ich wollte etwas weniger Zitrone...

 

Mittagessen KW21/2018 | Lunch plans week 21/2018

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Ich hab mal geguckt, was grade so Saison hat. Und Spinat gefunden! Darum gibt es eine kleine Spinatwoche. Nur vier Tage/Gerichte, weil am Montag Pfingsten ist. Guten Hunger!

Mittagessen KW20/2018 | Lunch plans week 20/2018

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Die letzten Wochen war viel los, da bin ich gar nicht dazu gekommen Lunchpläne zu posten... Aber jetzt geht es in die 20. Woche des Jahres! Mit Essen! Wir versuchen's diese Woche mal mit n bisschen gesunden Sachen, aber nicht übermäßig :D

Vegan grillen | Vegan Barbecue

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So langsam wird es hier ein bisschen wärmer, da ist es Zeit den Grill anzuheizen! Wir wohnen mitten in der Stadt, aber haben einen Balkon, darum haben wir eine nachgemachte Version vom Lotusgrill - der qualmt nicht, reicht für zwei Personen locker und heizt schnell vor. Irgendwann haben wir aber einen richtigen Garten und einen richtigen Grill :)

Ich werde hier im Post einfach mal gesammelte Ideen zusammenstellen, weil ich finde, dass Grillen auch von der Vielfalt und der Kombination lebt!

Mittagessen KW17/2018 | Lunch plans week 17/2018

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So. Kalenderwoche 17 steht an! Was gibt's bei euch so?

Mittagessen KW16/2018 | Lunch plans week 16/2018

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Ich will ja immer irgendeinen interessanten Einleitungstext schreiben - aber es fällt mir nicht immer einer ein. Hilft ja alles nix. Essen werde ich nächste Woche trotzdem!

Beeren-Creme-Torte | Berry Cream Cake

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Zu Ostern kommt bei uns immer die ganze Familie zusammen und alle bringen was mit. So muss nicht einer alleine alles vorbereiten und wir bekommen eine tolle Mischung aus Gerichten zusammen. Ich hatte vor einigen Jahren schon mal den Oreo-Himbeer-Kääsekuchen (Rezept hier!) Diese Jahr wollte ich mich mal an einer Torte mit Cremefüllung versuchen. Und es hat gut funktioniert! :) Allerdings war es echt viel Arbeit - nichts für "mal eben schnell."

Mittagessen KW15/2018 | Lunch plans week 15/2018

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So langsam wird's Frühling! :) Da kann man auch schon mal das eine oder andere kalte Mittagsgericht machen!