Der Überraschungssieger bei der Geburtstagsfeier am Wochenende war definitiv der Mango-Cupcake! Und dann ist der auch noch so einfach!
Sonntag, 12. Februar 2017
Mango Cupcakes
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Der Überraschungssieger bei der Geburtstagsfeier am Wochenende war definitiv der Mango-Cupcake! Und dann ist der auch noch so einfach!
Der Überraschungssieger bei der Geburtstagsfeier am Wochenende war definitiv der Mango-Cupcake! Und dann ist der auch noch so einfach!
Sonntag, 15. Januar 2017
Rosinenstuten
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Frischer Rosinenstuten ist schon was Feines :) Totale Kindheitserinnerung.
Frischer Rosinenstuten ist schon was Feines :) Totale Kindheitserinnerung.
Sonntag, 8. Januar 2017
Pesto Pasta Salat | Pesto Pasta Salad
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Normalerweise mache ich auf Feiern gerne meinen mediterranen Nudelsalat (mit einem "Honig"-Senf-Balsamico-Dressing), aber ich wollte mal was anderes machen. Und da ich Pesto liebe, habe ich gedacht, dass es mal an der Zeit wird einen Pestopastasalat zu machen.
Normalerweise mache ich auf Feiern gerne meinen mediterranen Nudelsalat (mit einem "Honig"-Senf-Balsamico-Dressing), aber ich wollte mal was anderes machen. Und da ich Pesto liebe, habe ich gedacht, dass es mal an der Zeit wird einen Pestopastasalat zu machen.
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| Party Resteessen als Lunchbox - mit Pulled Jackfruit |
Geburtstagsparty / Birthday party 2017
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Mr. Squirrel und ich haben beide im Dezember Geburtstag und feiern deshalb immer zusammen Geburtstag, wenn die Feiertage vorbei sind. Das Ganze involviert viel Zeit in der Küche und im Anschluss einen Abend mit Freunden. Hier gibt es einen Überblick zu den einzelnen Rezepten. :)
Die Photos sind jetzt nur mal eben schnell gemacht, weil wir zeitlich dann doch etwas in Verzug geraten sind ;) Und Essen war wichtiger als Dokumentation.
Mr. Squirrel und ich haben beide im Dezember Geburtstag und feiern deshalb immer zusammen Geburtstag, wenn die Feiertage vorbei sind. Das Ganze involviert viel Zeit in der Küche und im Anschluss einen Abend mit Freunden. Hier gibt es einen Überblick zu den einzelnen Rezepten. :)
Die Photos sind jetzt nur mal eben schnell gemacht, weil wir zeitlich dann doch etwas in Verzug geraten sind ;) Und Essen war wichtiger als Dokumentation.
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| Vorher und nachher :) |
Sonntag, 27. November 2016
Donnerstag, 24. November 2016
Graupensuppe | Pearl Barley Soup
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Das ist mal wieder ne einfache Angelegenheit, die mich aber total an meine Kindheit erinnert. Ich habe sicher 15 Jahre keine Graupensuppe gegessen… Und dann doch noch mal versucht. Beste Idee!
Das ist mal wieder ne einfache Angelegenheit, die mich aber total an meine Kindheit erinnert. Ich habe sicher 15 Jahre keine Graupensuppe gegessen… Und dann doch noch mal versucht. Beste Idee!
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| Ups, da hab war ich etwas zu großzüig mit den Graupen (erster Versuch) |
Montag, 31. Oktober 2016
Pasta mit Kürbissauce und Ahornsirup-Räuchertofu | Pasta in Pumpkin (Squash) Sauce with Maple Syrup Smoked Tofu
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Wir hatten noch ein paar Hokkaidokürbisse aus dem Garten meiner Schwiegermutter und ich habe überlegt, was man noch so Schönes damit zaubern kann. Als Pastasauce hat das super funktioniert!
Wir hatten noch ein paar Hokkaidokürbisse aus dem Garten meiner Schwiegermutter und ich habe überlegt, was man noch so Schönes damit zaubern kann. Als Pastasauce hat das super funktioniert!
Freitag, 14. Oktober 2016
Schwedische Apfeltorte | Swedish Apple Pie
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Keine Ahnung, warum der Kuchen schwedische Apfeltorte heißt. Aber so kenne ich ihn. :) Super um Äpfel zu verarbeiten, wenn sie nicht mehr so 100% bildschön sind - oder man spart sich Zeit in dem man direkt Apfelmus nimmt...
Keine Ahnung, warum der Kuchen schwedische Apfeltorte heißt. Aber so kenne ich ihn. :) Super um Äpfel zu verarbeiten, wenn sie nicht mehr so 100% bildschön sind - oder man spart sich Zeit in dem man direkt Apfelmus nimmt...
Dienstag, 11. Oktober 2016
Süßkartoffel mit Tomate und Pesto | Sweet Potato with Tomato and Pesto
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Mal ne supersimple Möglichkeit schnell was zu Abend zu futtern, ohne, dass man viel machen muss :) (Besonders, wenn man das Pesto vorbereitet hat :))
Mal ne supersimple Möglichkeit schnell was zu Abend zu futtern, ohne, dass man viel machen muss :) (Besonders, wenn man das Pesto vorbereitet hat :))
Samstag, 17. September 2016
Facon | Reispapierbacon | Rice Paper Bacon
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Ich hab ja auch schon mal Facon aus Seitan gemacht - auch super und für andere Gericht auch eine großartige Option, aber Reispapierbacon mag ich fast noch lieber. Außerdem ist es auch recht schnell gemacht.
Ich hab ja auch schon mal Facon aus Seitan gemacht - auch super und für andere Gericht auch eine großartige Option, aber Reispapierbacon mag ich fast noch lieber. Außerdem ist es auch recht schnell gemacht.
Das Rezept ist ursprünglich von 2016, aber ich habe es 2022 basierend auf neuen Erkenntnissen aktualisiert :) Jetzt weiß ich nämlich, wie das weniger Sauerei macht (backen statt braten!)
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