Mr. Squirrel und ich haben beide im Dezember Geburtstag und feiern deshalb immer zusammen Geburtstag, wenn die Feiertage vorbei sind. Das Ganze involviert viel Zeit in der Küche und im Anschluss einen Abend mit Freunden. Hier gibt es einen Überblick zu den einzelnen Rezepten. :)
Die Photos sind jetzt nur mal eben schnell gemacht, weil wir zeitlich dann doch etwas in Verzug geraten sind ;) Und Essen war wichtiger als Dokumentation.
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| Vorher und nachher :) |
Wir hatten auf der einen Seite herzhaftes, auch ein bisschen was Warmes - und natürlich auch Süßkram. Ich habe mal alles durchnummeriert und schreibe die Rezepte unter die Photos:
1 - "Chicken Vings" - Ein Renner auf allen Partys, auf denen ich sie serviert habe! Rezept hier.
2 - Blätterteig mit Tomate, Cashew Mozzarella und Pesto - Super einfach (Mozzarella etwas aufwendiger)! Geht auch wunderbar ohne Mozzarella. - Rezept kommt noch. Rezept für den Cashew Mozzarella gibt's hier.
3 - Sommerrollen. Salat ohne Gabel! :) - Rezept hier.
4 - Pestonudelsalat - Rezept findet ihr hier.
5 - Kartoffelsalat - Klassiker! - Rezept hier.
6 - Tomatenbrötchen - sind dieses Mal leider nicht so schön aufgegangen, wie ich mir das gewünscht habe... Egal. Rezept ist hier.
7 - Pulled Jackfruit - Rezept hier.
8 - Curryvurst - mit Vürstchen von Wheaty. Gibt's zum Glück im 1kg Paket in der Metro. :) - Rezept für die Sauce hier.
9 - Baguette - Rezept hier.
1 - Berliner, Krapfen... - Rezept hier!
2 - Matcha Cupcakes - Rezept hier. Für das Topping habe ich einfach Schlagfix (200ml) mit 1 EL Matcha aufgeschlagen.
3 - Himbeer-Vanillecupcakes (mit Füllung) - Das Rezept gibt es hier.
4 - Mini-Schoko-Cupcakes - Rezept hier.
Wir hatten viel Spaß auf der Party und unsere Gäste hoffentlich auch! Solche Abende sorgen dann wirklich dafür, dass ich gerne 2 Tage in der Küche stehe!
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English version
Mr. Squirrel's and my birthdays are both in December, so we always throw a birthday party together once the holidays are over. This involves a whole lot of time in the kitchen and ends in a nice evening with friends. Here's an overview of what we served at our birthday party last night including recipes. :)
The pictures are just quick shots, because we were running a bit late ;) Food was more important than documentation.
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| Before and after :) |
We had savory things, including some hot dishes - on the one side and desserts on the other. I put numbers on the picture so I can link the recipes below:
1 - "Chicken Wings" - Everyone loved these at any party where I served them! Recipe here.
2 - Puff pastry with tomato, cashew mozzarella and pesto - super simple (except for the mozzarella)! Works like a charm even without the mozzarella. Recipe to follow. Recipe for the cashew mozzarella ist here.
3 - Summer rolls. Forkless salad! :) - Recipe here.
4 - Pesto Pasta Salad - Recipe here.
5 - Potato Salad - a classic! - Recipe here.
6 - Tomato rolls - didn't rise as nicely as I'd hoped this time, but I still liked them. Recipe here.
7 - Pulled Jackfruit - Recipe here.
8 - Curryvurst - with sausages from Wheaty. Fortunately the sell 1kg pack in the German equivalent of Costco :) Recipe for the curry sauce is here.
9 - Baguette - Recipe here.
1 - Jelly donuts - Recipe here!
2 - Matcha Cupcakes - Recipe here. I was lazy and used vegan whippable cream (200ml plus 1 tb sp of matcha) with matcha powder.
3 - Raspberry and vanilla cupcakes (filled!) Recipe is here.
4 - Mini chocolate cupcakes - Recipe here.
We had such a great time at the party and I think our guests enjoyed the night as well!
This kind of night makes me feel like standing in the kitchen for 2 days makes it all worthwhile!
