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Sonntag, 22. Juni 2014

Dinner Party III

Dinner Party No. 3! 
I really love how we have established this little tradition of cooking three-course dinners for each others among us three couples. We started out last fall and have cooked really good stuff for each other since. This week, we started the third round of our "perfect vegan dinner" - and it was Italian themed.

Dinnerparty Nr. 3!
Ich finde es total toll, dass wir diese kleine Tradition füreinander Drei-Gang-Menüs zu kochen unter uns drei Paaren etabliert haben. Wir haben im letzten Herbst damit angefangen und haben seitdem immer nur leckere Sachen für einander kredenzt. Diese Woche haben wir die dritte Runde unseres "perfekten veganen Dinners" gestartet - und das Thema war Italien im Ruhrpott. 



Donnerstag, 19. Juni 2014

Rosemary Panna Cotta with Strawberry Sauce

Die deutsche Übersetzung findet ihr unter dem englischen Rezept.




The dessert for our latest dinner party was easy to prepare and was also easily prepared in advance.

Ingredients for six portions:

  • 200ml soy cream
  • 300ml almond milk (I made my own)
  • 1 teaspoon of agar agar
  • 50g of raw cane sugar for the panna cotta
  • 1 vanilla bean or vanilla flavor
  • 2 rosemary sprigs
  • 600g of fresh strawberries
  • 1 tablespoon of raw cane sugar for the sauce