Süßsaure Orangen-Ingwer-Sauce | Sweet and sour orange ginger sauce

English version below

Eigentlich wollte ich ja noch nur ne süßsaure Sauce machen, aber ich hatte letztens irgendwas von einer Orangen-Ingwer-Sauce gelesen... Da musste ich das mal testen.

Tofu süß-sauer | Sweet and sour tofu

English version below!

Als ich diesen Sommer ein paar Tage Urlaub hatte, bin ich öfters mit Freunden auswärts essen gewesen. Und da habe ich - nachdem ich in irgendeiner Facebookgruppe die Empfehlung gelesen hatte - super leckeres Tofu gegessen. Frittiert. Mariniert. Kalt. Brillant. Das musste ich nachmachen. In meiner Lunchbox hat's sich diese Woche dann sehr gut gemacht.

Tofu süß-sauer, Petersilienhummus, Bulgursalat und Linsenfrikadellen mit Cashewfetafüllung

Sweet and Sour Tofu with Veggies

Die deutsche Übersetzung findet ihr unter dem englischen Rezept.

I needed to switch up my lunch routine, so I decided to see if I could wing a sweet and sour sauce. According to Mr. Squirrel, I can. :)