Weihnachten 2018 | Christmas 2018

Heiligabend | Christmas Eve

Weihnachten ist bei uns immer viel los. An Heiligabend machen Mr. Squirrel und ich uns deshalb meistens einen ruhigen Abend. Mit Essen. 

There's always a lot of stuff going on during the Christmas Days. So on Christmas Eve, Mr. Squirrel and I usually try to get some quiet time. With food.

Ausstechkekse | Sugar Cookies

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Bei uns zu hause hießen diese Kekse immer Spekulatius, obwohl gar keine besonderen Gewürze drin waren... Mit dem Teig wurden dann zu Weihnachten und Ostern Kekse gebacken und die komplette Küche mit Mehl eingesaut :) Das war super. Jetzt muss ich selbst putzen, darum wird zwar gebacken, aber weniger enthusiastisch rumgesaut :)

Husarenkrapfen / Engelsaugen

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Bei uns heißen die Kekse ja Husarenkrapfen und sie sind Mr. Squirrels Lieblingsweihnachtskekse. Als ich die Kekse gepostet habe, bin ich dann aber auch darauf gestoßen, dass die Dinge auch "Engelsaugen" heiße. Gruselig! Besonders mit der roten Marmeladeniris! O_O

 

Schoko-Cardamom-Cookies | Chocolate Cardamom Cookies

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Meine neue Entdeckung für dieses Jahr! Schoko-Cardamom-Cookies. <3
Super lecker und innen ganz weich.

Mittagessen KW51/2018 | Lunch plans week 51/2018

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Letzte Woche war frei, da hab ich einfach spontan gekocht :) Diese Woche - die letzte vor Weihnachten - bin ich noch mal arbeiten und muss mich und Mr. Squirrel natürlich auch mit Futter versorgen :D

Mittagessen KW49/2018 | Lunch plans week 49/2018

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Am Sonntag haben wir wieder Besuch... Da bleibt sicher was übrig, was ich für Montag :)

Mittagessen KW48/2018 | Lunch plans week 48/2018

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Montag wird zwar etwas aufwändiger aussehen, aber eigentlich sind es nur "Reste" vom Wochenende. Meine Eltern kommen zu Besuch und von unserem gemeinsamen Abendessen mache ich einfach etwas mehr und nehme es mit zur Arbeit :)

Saté / Satay Sauce

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Eigentlich mochte ich lange Zeit keine Erdnüsse. Schon gar nicht als Sauce. Aber die Zeiten ändern sich :)
Vielleicht habe ich in der vergangenen Woche drei Mal Satéspießchen gegessen um jedes Mal neu die Sauce zu testen und Veränderungen zu machen. Vielleicht auch nicht... Heute waren wir zufrieden :)

Mittagessen KW47/2018 | Lunch plans week 47/2018

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Bei uns im Haushalt gibt es ein paar Sachen, bei denen klar ist, dass Mr. Squirrel sie kocht. Zum Beispiel Chili. Als er mir eben beim Plan schreiben über die Schulter gesehen hat, hat er direkt schon festgestellt, dass er dann morgen wohl kochen wird :)

Süßsaure Orangen-Ingwer-Sauce | Sweet and sour orange ginger sauce

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Eigentlich wollte ich ja noch nur ne süßsaure Sauce machen, aber ich hatte letztens irgendwas von einer Orangen-Ingwer-Sauce gelesen... Da musste ich das mal testen.